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永山 敏廣 and 西島 基弘 and 上村 尚 and 安田 和男 and 斉藤 和夫 and 井部 明広 and 牛山 博文 and 直井 家壽太,パン中の臭素酸分析法,食品衛生学雑誌,00156426,公益社団法人 日本食品衛生学会,1982,23,3,253-258_1,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282679200030080,https://doi.org/10.3358/shokueishi.23.253