著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
中山 昭彦 and 新屋 理恵子,市販しるこかん詰の新しいタイプのフラットサワー変敗,食品衛生学雑誌,00156426,公益社団法人 日本食品衛生学会,1981,22,1,37-41_1,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282679200357888,https://doi.org/10.3358/shokueishi.22.37