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竜口 和恵 and 碇山 尚子 and 渡辺 忠雄,加熱による大腸菌の損傷とパラオキシ安息香酸エステル類の抗菌作用,食品衛生学雑誌,00156426,公益社団法人 日本食品衛生学会,1983,24,2,155-160_1,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282679201599616,https://doi.org/10.3358/shokueishi.24.155