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林 長男 and 小高 秀正 and 谷村 顕雄 and 倉田 浩,硝酸ナトリウム投与サルの胃内における硝酸および亜硝酸イオンの消長と微生物群について,食品衛生学雑誌,00156426,公益社団法人 日本食品衛生学会,1979,20,5,370-377,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282679201679488,https://doi.org/10.3358/shokueishi.20.370