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粟津 薫 and 高取 聡 and 柿本 幸子 and 野村 千枝 and 昌山 敦 and 山口 瑞香 and 柿本 葉 and 梶村 計志,大阪府におけるヒスタミン検査事例について,食品衛生学雑誌,0015-6426,公益社団法人 日本食品衛生学会,2017,58,1,43-48,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282679202898688,https://doi.org/10.3358/shokueishi.58.43