著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
川崎 近太郎 and 永納 秀男 and 河野 桂子 and 飯尾 利弘 and 近藤 雅臣,食品に残留する過酸化水素の殺菌作用について,食品衛生学雑誌,00156426,公益社団法人 日本食品衛生学会,1970,11,3,139-142,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282679203064832,https://doi.org/10.3358/shokueishi.11.139