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福田 照夫 and 鈴木 和子 and 灰原 純子 and 木村 クニ子 and 丸山 英雄,"食品成分と共存する場合のアスコルビン酸, アスコルビン酸ナトリウム, エリソルビン酸およびエリソルビン酸ナトリウム水溶液の安定性について (第2報)",食品衛生学雑誌,0015-6426,公益社団法人 日本食品衛生学会,1964,5,5,383-390,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282679204705664,https://doi.org/10.3358/shokueishi.5.383