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野元 けい子 and 中村 國衛 and 大沢 俊彦 and 高橋 幸男 and 柿本 紀博 and 秋葉 光雄,有機ゲルマニウム化合物の生理活性 有機ゲルマニウム化合物によるMaillard反応の調節,日本化学会誌（化学と工業化学）,03694577,公益社団法人 日本化学会,1994-03-10,1994,3,307-316,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282679366270336,https://doi.org/10.1246/nikkashi.1994.307