著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 菊川 清見,食品中の変異・発がん物質の生成とDNA損傷性,およびその低減に関する有機化学的研究,環境変異原研究,09100865,日本環境変異原学会,2004,26,1,23-31,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282679397783552,https://doi.org/10.3123/jems.26.23