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能勢 征子 and 平田 一郎 and 新井 輝義 and 坂井 千三,"腸炎ビブリオの酸損傷菌に及ぼす消化酵素, ペプシン, トリプシンの影響",食品と微生物,0910-8637,日本食品微生物学会,1988,5,2,101-105,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282679399815680,https://doi.org/10.14840/jsfm1984.5.101