著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 堀川 和美 and 緒方 喜久代,司会の言葉,日本食品微生物学会雑誌,03872971,日本食品微生物学会,2013,30,2,98-99,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282679401704320,https://doi.org/10.5803/jsfm.30.98