著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
三浦 孝之 and 阿久 澤良造,<b>乳酸菌がチーズの製造と品質に及ぼす影響 </b>,日本乳酸菌学会誌,1343-327X,日本乳酸菌学会,2011,22,2,93-99,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282679445939200,https://doi.org/10.4109/jslab.22.93