著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
金沢 和樹,植物性食品の非栄養性機能成分ポリフェノール,Oleoscience,13458949,公益社団法人 日本油化学会,2007,7,8,317-325,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282679459465728,https://doi.org/10.5650/oleoscience.7.317