著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
崎山 高明,食品製造機器の衛生管理に関する基礎研究,日本食品工学会誌,1345-7942,Japan Society for Food Engineering,2008-12-15,9,4,207-213,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282679469062912,https://doi.org/10.11301/jsfe2000.9.207