著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
熊谷 仁 and 熊谷 日登美,電気物性測定およびパルスNMRを用いたガラス・ラバー状食品中分子の運動性に関する解析,日本食品工学会誌,1345-7942,Japan Society for Food Engineering,2008-12-15,9,4,197-206,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282679469063808,https://doi.org/10.11301/jsfe2000.9.197