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角田 潔和 and 小泉 武夫 and 小玉 健吉 and 野白 喜久雄,酵母の生産する菌体外プロテアーゼに関する研究 Ｉ プロテアーゼ生産酵母の検索と有効菌株の同定,日本農芸化学会誌,00021407,公益社団法人 日本農芸化学会,1987,61,8,951-955,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282679481816704,https://doi.org/10.1271/nogeikagaku1924.61.951