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山本 泰 and 明石 邦彦 and 小林 忠雄 and 宇多川 隆 and 藤田 五男,シスチンの酵素的生産工程における管理指標の探索,日本農芸化学会誌,00021407,公益社団法人 日本農芸化学会,1999,73,11,1167-1172,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282679484045824,https://doi.org/10.1271/nogeikagaku1924.73.1167