著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
下坂 智惠 and 市川 朝子 and 下村 道子,米粉を用いたポン・デ・ケージョの調製と膨化に関する研究,Journal of Cookery Science of Japan,13411535,The Japan Society of Cookery Science,2005,38,2,135-142,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282679717659008,https://doi.org/10.11402/cookeryscience1995.38.2_135