著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
市原 茂,官能評価について―適応的方法といわれる精神物理学的測定法―,Journal of Cookery Science of Japan,1341-1535,The Japan Society of Cookery Science,2007,40,5,365-367,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282679717907072,https://doi.org/10.11402/cookeryscience1995.40.5_365