著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
壇 和弘 and 永田 雅靖 and 山下 市二,野菜の低酸素感受性に関する研究（第２報） 数種野菜の呼吸におよぼす低酸素の影響,日本食品低温保蔵学会誌,0914-7675,日本食品保蔵科学会,1995,21,1,3-8,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680056696704,https://doi.org/10.5891/jafps1987.21.3