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川井 清司 and 三ヶ尻 脩人 and 滕 達 and 羽倉 義雄 and 鈴木 大 and 萩原 知明 and 黄川田 隆洋 and 鈴木 徹,保護物質が凍結乾燥乳酸菌の生菌数に及ぼす影響,低温生物工学会誌,13407902,低温生物工学会,2017,63,2,143-146,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680063475200,https://doi.org/10.20585/cryobolcryotechnol.63.2_143