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藤村 朱喜 and 内野 昌孝 and 伊藤 尚志 and 妙田 貴生 and 長岡 俊紀 and 宮地 竜郎 and 中川 智行 and 高野 克己 and 冨塚 登,低温性酵母 <I>Cystofilobasidium capitatum</I>由来アルドラーゼの一次構造とその発現制御,日本食品保蔵科学会誌,1344-1213,一般社団法人 日本食品保蔵科学会,2007,33,1,9-13,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680093660672,https://doi.org/10.5891/jafps.33.9