著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
張 〓 and 橋永 文男,大豆油の酸化安定性に対する高圧電場処理の影響,日本食品保蔵科学会誌,13441213,一般社団法人 日本食品保蔵科学会,1998,24,3,183-188,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680095087616,https://doi.org/10.5891/jafps.24.183