著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
壇 和弘 and 永田 雅靖 and 山下 市二,ダイコン子葉のアスコルビン酸含量に及ぼす温度および光強度の影響,日本食品保蔵科学会誌,1344-1213,一般社団法人 日本食品保蔵科学会,1998,24,5,325-329,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680095102720,https://doi.org/10.5891/jafps.24.325