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古庄 律 and 田中 将行 and 池田 博明 and 片岡 二郎 and 安原 義,内臓脂肪型肥満ＯＬＥＴＦラットの耐糖能ならびに脂質代謝に及ぼす鰹節タンパク質麹分解物摂取の効果,日本食品保蔵科学会誌,1344-1213,一般社団法人 日本食品保蔵科学会,2007,33,3,115-119,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680095652608,https://doi.org/10.5891/jafps.33.115