著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
中西 武雄 and 中沢 勇二,チーズの風味成分に関する研究,日本畜産学会報,1346907X,公益社団法人 日本畜産学会,1962,33,5,417-423,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680168123008,https://doi.org/10.2508/chikusan.33.417