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三枝 弘育 and 平野 直彦 and 尾沢 進二 and 合田 之久 and 島田 直吉 and 斉藤 季彦,軍鶏交雑鶏とブロイラーの浅胸筋及び大腿筋における遊離アミノ酸含量の差異,日本畜産学会報,1346907X,公益社団法人 日本畜産学会,1987,58,8,707-710,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680169296640,https://doi.org/10.2508/chikusan.58.707