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小堤 恭平 and 池田 敏雄 and 安藤 四郎 and 中井 博康 and 吉武 充 and 小沢 忍 and 小石川 常吉 and 千国 幸一,"黒毛和種,褐毛和種およびホルスタイン種経産牛の枝肉構成と筋肉分布について",日本畜産学会報,1346907X,公益社団法人 日本畜産学会,1984,55,11,821-825,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680170064768,https://doi.org/10.2508/chikusan.55.821