著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
北川 貴志 and 山路 泰介 and 青木 義和 and 村上 賢司 and 飯田 文子,黒毛和種牛肉の官能評価において総合評価に寄与する官能特性と脂肪含量の関係,日本畜産学会報,1346-907X,公益社団法人 日本畜産学会,2016,87,3,235-241,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680171346816,https://doi.org/10.2508/chikusan.87.235