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玉野 静光 and 佐野 真士 and 河部 真弓 and 萩原 昭裕 and 中村 幹雄 and 今井田 克己 and 白井 智之,ムラサキイモ色素の雄ラットを用いた中期多臓器発癌性試験での非発癌促進作用ないし非発癌性,日本食品化学学会誌,13412094,日本食品化学学会,2002,9,1,22-29,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680171928960,https://doi.org/10.18891/jjfcs.9.1_22