著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
渕野 裕之 and 田内 伽奈 and 大根谷 章浩 and 和田 浩志 and 飯田 修 and 杉浦 康司 and 川原 信夫,ショウキョウ(<i>Zingiber officinale</i> Roscoe)の収穫後の乾燥条件と一酸化窒素産生抑制活性との相関について,日本食品化学学会誌,13412094,日本食品化学学会,2014,21,1,8-14,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680172196608,https://doi.org/10.18891/jjfcs.21.1_8