著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
松岡 昭善 and 古川 徳 and 高橋 強 and 山中 良忠,Kefir粒構成乳酸菌の発酵ソーセージ用 スターターへの利用,日本畜産学会報,1346907X,公益社団法人 日本畜産学会,1994,65,8,732-737,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680172705920,https://doi.org/10.2508/chikusan.65.732