著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
梁 簫 and 吉田 朝美 and 長富 潔 and 原 研治,養殖ブリやけ肉における筋形質タンパク質の変化,日本食品化学学会誌,13412094,日本食品化学学会,2012,19,1,14-22,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680173315200,https://doi.org/10.18891/jjfcs.19.1_14