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上田 博史 and 松本 暁 and 合谷 祥一,大豆サポニンと大豆タンパク質がコレステロール添加飼料を給与したニワトリヒナの血清コレステロール濃度に及ぼす影響,日本畜産学会報,1346907X,公益社団法人 日本畜産学会,1996,67,5,415-422,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680173620736,https://doi.org/10.2508/chikusan.67.415