著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
下橋 淳子 and 西山 一朗,味噌の色調と抗酸化性との関係,日本食生活学会誌,13469770,日本食生活学会,2008,19,3,247-250,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680175288064,https://doi.org/10.2740/jisdh.19.247