著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
殿塚 婦美子 and 三好 恵子 and 谷 武子,クックチルシステムにおける揚げ物の再加熱条件の標準化について,日本食生活学会誌,1346-9770,日本食生活学会,2000,11,2,150-158,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680175940992,https://doi.org/10.2740/jisdh.11.150