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増田 知尋 and 村越 琢磨 and 内海 建 and 木村 敦 and 日野 明寛 and 和田 有史,聴講者応答システムを利用した食の安全講義の効果測定,日本官能評価学会誌,1342906X,日本官能評価学会,2016,20,1,22-29,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680251973888,https://doi.org/10.9763/jjsse.20.22