著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
山本 良子 and 大浜 宏文,ビタミンB<SUB>2</SUB>酪酸エステルの食品への応用 (I),栄養と食糧,00215376,公益社団法人 日本栄養・食糧学会,1966,19,1,50-52,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680306195584,https://doi.org/10.4327/jsnfs1949.19.50