著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
芦田 輝子 and 山田 敏男 and 吉村 寿人,たん白栄養判定に対するWhitehead値の意義,栄養と食糧,00215376,公益社団法人 日本栄養・食糧学会,1972,25,9,687-695,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680306985472,https://doi.org/10.4327/jsnfs1949.25.687