著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
戸谷 永生 and 松尾 登,不飽和脂肪酸の加熱による構造変化に関する研究 (第2報),油化学,0513398X,公益社団法人 日本油化学会,1975,24,6,371-376,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680308752768,https://doi.org/10.5650/jos1956.24.371