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日下 兵爾 and 木山 司 and 斉田 哉 and 小池 正司 and 太田 静行,揚げ油におけるシリコーンオイルの機能について (第6報),油化学,0513398X,公益社団法人 日本油化学会,1986,35,6,467-471,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680312307200,https://doi.org/10.5650/jos1956.35.467