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杉田 亜希子 and 岡田 正通 and 谷 明代 and 箕田 正史 and 山口 庄太郎,【総説-糖質関連酵素化学シンポジウム-】 <i>Bacillus flexus</i>由来の耐熱性β-アミラーゼについて,応用糖質科学：日本応用糖質科学会誌,2185-6427,一般社団法人 日本応用糖質科学会,2011,1,2,194-200,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680339828608,https://doi.org/10.5458/bag.1.2_194