著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 楠瀬 千春 and 藤井 淑子,スポンジケーキ組織のレオロジー特性,Journal of Japanese Society of Biorheology,09134778,JAPANESE SOCIETY OF BIORHEOLOGY,2006,20,2,20-31,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680398853632,https://doi.org/10.11262/jpnbr1987.20.2_20