著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
鈴木 敬子,無洗米，普通米の製造・利用におけるライフサイクルCO<sub>2</sub> 排出量,日本調理科学会誌,13411535,一般社団法人 日本調理科学会,2009,42,5,342-348,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680483384192,https://doi.org/10.11402/cookeryscience.42.342