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堀 光代 and 平島 円 and 磯部 由香 and 長野 宏子,食物栄養および家庭科教育専攻学生の調理意識と技術の現状,一般社団法人日本家政学会研究発表要旨集,,一般社団法人 日本家政学会,2008,60,0,180-180,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680534928640,https://doi.org/10.11428/kasei.60.0.180.0