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峯木 眞知子 and 棚橋 伸子,ダチョウ卵の熱凝固性,一般社団法人日本家政学会研究発表要旨集,,一般社団法人 日本家政学会,2005,57,0,25-25,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680534951680,https://doi.org/10.11428/kasei.57.0.25.0