著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
治部 祐里 and 桑田 寛子 and 安川 景子 and 太田 実花 and 槙尾 幸子 and 寺本 あい and 溝手 千賀子 and 三宅 由紀子 and 渕上 倫子,キサンタンガム添加した市販高齢者用トロミ調整食品のレオロジーと官能評価,一般社団法人日本家政学会研究発表要旨集,,一般社団法人 日本家政学会,2007,59,0,66-66,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680535171584,https://doi.org/10.11428/kasei.59.0.66.0