著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
大石 恭子 and 渋川 祥子,スチームコンベクションオーブンによるケーキの調理成績,一般社団法人日本家政学会研究発表要旨集,,一般社団法人 日本家政学会,2004,56,0,158-158,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680535174400,https://doi.org/10.11428/kasei.56.0.158.0