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城田 直子 and 島村 綾 and 峯木 眞知子,低たんぱく炊飯米の保存条件が飯のにおいに与える影響,一般社団法人日本家政学会研究発表要旨集,,一般社団法人 日本家政学会,2015,67,0,11,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680536476544,https://doi.org/10.11428/kasei.67.0_11