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早川 文代 and 風見 由香利 and 神保 聡子 and 浦田 貴之,Time-Intensity法による未加熱こめ油の風味強度の数値化,一般社団法人日本家政学会研究発表要旨集,,一般社団法人 日本家政学会,2014,66,0,218,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282680537712000,https://doi.org/10.11428/kasei.66.0_218